| ヒロ・ホームメイド・アイスクリーム。写真は定番のロッキーロード |
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年末年始と、パーティなどで甘いものを食べることも多い時期ではないでしょうか。寒いときに、暖かい部屋で食べるアイスクリームなどは、とてもおいしいものですね。今回は、ハワイで食べたスイーツについての話にお付き合いくださいませ。
ハワイ島ブランドのアイスクリームと言えば、ヒロ・ホームメイド・アイスクリームが有名です。ハワイ島にはもう一つ、トロピカル・ドリームというアイスクリーム・ブランドがあり、現在は製造元が同じ会社だそうです（でも製造方法は違う、別のアイスクリームです）。以前、ヒロ・ホームメイド・アイスクリームのポハ・ベリー味を食べたことがあります。「ポハって何ですか？」と私が訊ねると、アイスクリーム店の優しそうなおじさまが「『ホオズキ』ですよ」と教えてくれました。ポハというのは、和名はシマホウズキ。優しい甘さのアイスクリームでした。ヒロ・ホームメイド・アイスクリームもトロピカル・ドリームも、ハワイ産の材料にこだわって作られているそうです。どちらも、季節限定のフレーバーがあるそうで、前述のポハは秋のフレーバーです。
| アイランド・ナチュラルのトライフル。見た目はともかく、とてもおいしい♪ |
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さて、トライフルというイギリスのスイーツがあります。私はこれが大好きなのですが、日本ではあまり見かけません。ところがハワイ島にあるアイランド・ナチュラルズというオーガニック系のスーパーマッケットで、このトライフルを売っているのをみつけました。トライフルというのは、スポンジケーキとベリー類を、生クリームやカスタードクリームで層に重ねたものです。アイランド・ナチュラルズは、ヒロ店もパホア店もホット・デリなどの惣菜類が多く、旅行者にも嬉しいスーパーマーケットです。スイーツの種類も多くて、ヒロ店ではスムージーなども作ってくれます。この2店では、どちらでもトライフルを売っていますが、同じ製品ではありません。でも、どちらのお店のものも、とてもおいしいですよ。ハワイのスーパーマーケットで売っているケーキは、とにかく甘いものや、すごい色のアイシングがしてあるものが多いので、甘さ控えめ、デコレーションなし、のトライフルは、ちょっとほっとします。
さて、今年も最後のアロハカワラ版になりました。と、いうことで、今回はハワイ島以外のネイバー・アイランドのスイーツについても少しご紹介します。
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| 食べてびっくり！ ネイバーフッド・ストアのアイスクリーム入りマラサダ |
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ハワイ島には、ホノカアにテックス・ドライブインという、おいしいマラサダで有名なお店があります。ハマクア・コーストを通る時は、ついつい温かいマラサダを食べに寄ってしまいます。実はモロカイ島にも、おいしいマラサダを売るお店がありました。モロカイ島は人口が7千人という小さな島で、レストランもあまりありません。そのモロカイ島の一番東にあるゼネラル・ストア、ネイバーフッド・ストアでは、アイスクリーム付きのマラサダが食べられるというので、行ってみました。「マラサダをください」とお願いすると、冷凍されたマラサダを揚げてくれます。でも、アイスクリームは付いてきません、それにマラサダにしては、なんだかずっしり重い。おかしいなあ、とマラサダを割ってみると「あっ！」。中からアイスクリームが！！ アイスクリーム『付き』ではなく、アイスクリーム『入り』マラサダだったのですね。アツアツのマラサダに、冷たいアイスクリームがよく合います。ところが、その後モロカイに行った友人から、ゼネラル・ストアのオーナーが変わって、アイスクリーム入りマラサダもなくなってしまったと聞きました。ああ、なんて残念。また、アイスクリーム入りのマラサダを、サービスしてくれないかなあ。
ハワイはカラッとした暑さなので、日陰に入ればそれほど暑いということもありません。それでも、やはり喉が渇いて、何か冷たいものが欲しくなることがあります。そんなハワイにぴったりなスイーツだと思うのが、マウイ島のカフルイにあるタサカ・グリグリのアイスクリームです。アイスクリームとシャーベットの間くらいの食感が、ハワイの空気にぴったり。2スクープで、たったの1ドルというのも素晴らしい。午後の一番暑い時間に、2種類あるフレーバーを一つずつカップに入れてもらい、最近ではちょっとなつかしい、木のスプーンで食べました。周囲のテーブルには、やっぱりアイスクリームを食べる地元の子供たち。ああ、ハワイだなあ、とシアワセな気持ちになるのでした。
シェイブ・アイスも、ハワイではかかせないスイーツの一つです。カウアイ島カパアのビッグ・セーブ（スーパー・マーケット）前には、平日の午後、屋台のシェイブ・アイス店、ハワイアン・ブリザード・シェイブ・アイスが出店します。地元の人たちに人気のこの店では、優しそうなご主人が、子供たちを見守っています。カウアイのシェイブ・アイス店の中では老舗で、25年も店を出しているそうです。学校帰りの子供たちに混じってシェイブ・アイスを食べていると、子供の頃、プールの帰りにアイスを買って食べたことが思い出されます。お店のご主人が「もっとシロップをかけるかい？」と聞いてくれました。こんな何気ない一言で、ハワイって、いいなあ、と思うものですね。シェイブ・アイスで口の中は冷たくなったけれど、胸の中は温かくなりました。
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