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| オーガニックがいい （３） ミノリ・Ｋ・エバンズ |
「日本人移民のパイオニアたちが開拓した町」とガイド・ブックで紹介されているカパアの町だけど、じつは個性的なお店が少なくない。その中でもとくに個性的な店が並ぶのが、ABCストアのあるコーナーを北に越えた海側の一画。見るからに雰囲気のある「ジャバ・カフェ」「マーメイド・カフェ」「ブロッサミング・ロータス・カフェ」の３軒がその中心だ。そのなかで、「マーメイド・カフェ」と「ブロッサミング・ロータス・カフェ」はオーガニックの素材を使ったレストラン＆カフェとして知られている。
オーガニック・ファーム、オーガニック・ストアとご紹介して次はオーガニック・レストランをレポートしたいなぁと思っていたら、たまたまわたしのフラ・ファミリーであるゲイブが共同経営者の一人だと知り、さっそくのぞいてみることにした。
ちなみに、フラ・ファミリー(Hula Family)とは、一緒のハラウ(教室)でフラを習っている人のこと。女の人同士だとフラ・シスターズ(Hula
Sisters)という。 |
さっそくのぞいてみたのだけど、あいにくこの日ゲイブは留守。でも、彼のパートナーでフラ・シスターズのジェシカが、お店を紹介してくれた。
健康で安全な食事を提供したいという彼女たちの希望と、ここで暮らすための生計手段として、今年の７月にオープンしたばかり。お店を入ってすぐ右手の壁には一面に壁画が描かれていて、これもフラ・シスターズのクリケットが書いた作品。よく見ると大きな壁画の中にはわたしたちのハラウも描かれていた。
清潔で個性的なだけでなく、メニューもみな興味津々の美味しそうなものばかり。レジ横のケースにならぶ大きなクッキーにもかなりそそられる。「これを読んだ日本人の人がお店に来てくれると嬉しいなぁ」とジェシカ言っていました。「PAPAYA'S」と同じく、ヒッピー系やニューエイジ系の多く住む島ならではの、ちょっと不思議な雰囲気を楽しめる一画です。
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この島には他にも５〜１０店ほどのオーガニック・レストランやカフェがあり、その数は島の規模からするとけっこうなものなんじゃないかな〜と思う。ジェシカたちも仲間と一緒にオーガニック・ファームをやりつつ暮らしているんだけれど、ここに来てビックリしたこと、そして実感したのが、世界にはほんとうにいろんな暮らしをしている人がいるんだなぁということ。
ジェシカたちと同じように畑をやりつつ暮らしている友人宅を訪れたことがあるけれど、「ここがボクん家」と指さされたところは広い広い丘陵地帯にポツンと張られた箱形テントだった。中に入るとベッドがどど〜んとあって、最新のステレオとコンピュータとギターが一本。「ハイテクな暮らしでしょ？」とその友人はわたしに言ったけど、何だか不思議なものを見てしまったような気がしたものだった。
それはともかく、カウアイに来たらぜひこういったオーガニックのお店などをのぞいてみるのをオススメしたい。お店そのものに加えて、カウアイという島のとても自由奔放な雰囲気を作っている一端が見られるハズです。
International organic gourmet vegan
& row food cuisine
「Blossoming Lotus Cafe」
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